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  • “連續9年掙的錢,都投資了”

    ——巴哈爾古麗一家的旅游經營之道

    2022年06月19日 09:07:06    來源: 天山網-新疆日報原創

      【新疆是個好地方】

      天山網-新疆日報記者 任江

      午后的布爾津縣格瓦斯民俗風情園,風吹樹葉沙沙響,這是一天中最寧靜的時光。巴哈爾古麗·哈布都拉洪抓緊難得的清閑,休息片刻。

      偌大的風情園里綠樹成蔭,格瓦斯飲料、馬腸、馬奶等生產車間掩映在綠樹中。這些都是巴哈爾古麗和丈夫在9年里一點點建起來的。“連續9年掙的錢,都投資了。想干事,就要往前沖。”巴哈爾古麗說。

      20年前,她和丈夫開店賣地毯;11年前,夫婦倆買下一家格瓦斯飲料小作坊,開始掘金旅游市場。如今,布爾津縣巴哈爾飲料有限責任公司、格瓦斯民俗風情園等相關產業總資產超過2000萬元。“這些年,我們就看準一個方向,追著旅游做企業。”巴哈爾古麗說。

      2011年,夫婦倆花了15萬元,買下了一間100多平方米的小作坊,生產銷售格瓦斯飲料。在布爾津縣,格瓦斯是最常見的飲料。這種用面包干發酵釀制,顏色似啤酒又略呈紅色,酸甜可口的飲料,深受人們喜愛。夏日的布爾津夜市,總飄著烤魚的焦香和格瓦斯的甜香。那幾年,布爾津縣旅游業正在崛起,縣城街頭和夜市上,操著天南海北各地口音的游客一天比一天多。巴哈爾古麗發現了機遇,她家生產的桶裝格瓦斯飲料主要供應游客最多最集中的夜市,因衛生、易保存,很快銷售量就飆升到每天1.5噸。夏季旅游最火爆的時候,夫婦倆每天接幾十個電話,大多是夜市攤主們催要格瓦斯飲料的。后來,格瓦斯飲料不僅風靡布爾津縣,還銷到了阿勒泰地區其他縣市。最紅火時,每天銷售五六噸。

      2013年,夫婦倆賣了住房、車、地毯店,湊了100萬元,成立了布爾津縣巴哈爾飲料有限責任公司,在布爾津縣工業園區建廠、擴大生產。破釜沉舟的投資意味著艱辛。當年冬天,賣了住房的一家人只能住在剛建好的廠區里,因為供暖不好,他們熬過了有生以來最寒冷的一個冬天。

      從2013年到去年,布爾津縣旅游業飛速發展,游客接待量從113.3萬人次增加到710萬人次。跟著旅游“往前沖”的夫婦二人不斷加大投資,涉足的產業更加豐富。9年里,格瓦斯飲料的生產規模持續擴大,馬腸、馬奶的生產車間相繼投產。2020年1月,投資320萬元、建筑面積達4200平方米的布爾津縣格瓦斯民俗風情園投入使用,他們把餐飲、民宿、飲料加工、肉制品加工、奶制品加工、旅游商品銷售等串成圍繞旅游發展的產業鏈。

      產業規模不斷擴大,圍繞旅游業發展的思路始終沒變。和許多食品加工企業的產品不同,他們研發的產品充分考慮游客需求——馬腸是一二百克的小包裝,開袋即食,方便攜帶和旅途中食用;馬奶則用保溫桶裝,保質期可以延長到一個月左右。現在,這些產業已吸納了30多人就業,今年,還將增加20個就業崗位。

      3年前,巴哈爾古麗的兒子沙拉馬提·阿布都拉合曼大學畢業,他學的是舞蹈專業,理想是畢業后在上海開一家舞蹈培訓機構。在父母的勸說下,沙拉馬提回到布爾津,負責起民俗風情園的經營,還常常為游客、顧客表演民族特色舞蹈,并繼續為自己的舞蹈理想奮斗。

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    [責任編輯: 范國斌 ]
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